İSTANBUL - İHA / Ramazan Bayramı'yla birlikte değişen beslenme düzeni kilo artışını tetikleyebilir. Uzman Diyetisyen Sedef Aksu, bayramda sağlıklı kalmak isteyenler için uygulanabilir 7 altın kural sundu. Kahvaltının önemi, tatlı tüketiminde porsiyon kontrolü ve fiziksel aktivitenin artırılması gibi önerilerle hem kronik rahatsızlığı olanlar hem de kilosunu korumak isteyenler için yol haritası niteliğinde açıklamalarda bulundu.
Bayramda Kilo Alımına Dikkat: Uzmanından 7 Altın Kural
Ramazan Bayramı’yla birlikte, bir aylık oruç döneminin ardından beslenme düzeni aniden değişiyor. Bu ani değişiklik ise kilo artışına zemin hazırlıyor. Medicana Zincirlikuyu Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Sedef Aksu, bayramda sağlıklı beslenme konusunda önemli uyarılarda bulundu. Aksu, hem kilosunu korumak isteyen bireyler hem de diyabet gibi kronik hastalığı olanlar için 7 maddelik öneri listesi paylaştı.
"İki Ana, İki Ara Öğün Formülünü Uygulayın"
“Bayramın ilk sabahı ani yeme eğiliminde bulunmamak gerekiyor. Kahvaltıyı daha sade, kalorisi düşük besinlerle tercih etmemiz iyi olur. Tahıllı ekmek grubuna, mevsimi olan meyve ve sebzelere kahvaltıda yer verebiliriz. Bayram olduğu için gittiğimiz misafirliklerde tatlı ve şeker ikramı oldukça fazla olacaktır. Bu yüzden kahvaltılarımızda reçel tarzı ürünleri minimalize edip, ikramlıkların porsiyonlarına dikkat ederek dengeli hale getirebiliriz” diyen Aksu, gün içerisinde “iki ana, iki ara öğün” düzeninin benimsenmesi gerektiğini vurguladı.
"Puding ve Sütlü Tatlılar Tercih Edilmeli"
Aksu, bayram döneminde yüksek karbonhidrat tüketiminin arttığını ve fiziksel aktivitenin azaldığını hatırlatarak şu öneride bulundu:
“Özellikle bu noktada meyve, sebze ve tahıl ürün tüketimine daha fazla dikkat etmemiz gerekmekte. Şerbetli tatlılar ve hamur işi yiyecekler yerine puding, sütlü tatlı veya meyveli tatlılarını tercih edebiliriz.”
Şerbetli Tatlılar İçin Yarım Porsiyon Önerisi
“Tatlı ikramları karşısında gün içerisindeki beslenmemizde pilav, makarna, ekmek gibi karbonhidrat grubunu minimalize ederek dengeleyici bir öğün kurabiliriz. Fiziksel aktiviteyi biraz artırabiliriz. En azından metabolizmamız daha hızlı harekete geçecektir. Su tüketimi, fiziksel aktiviteyle birlikte metabolizmamızı hızlandırıcı etkiye sahip olacaktır.”
Aksu, özellikle şerbetli tatlıların yarım porsiyonla sınırlı tutulmasını tavsiye etti.
Çocuklar İçin Şeker Uyarısı
Çocukların bayram boyunca tatlı ve şeker tüketimine dikkat etmesi gerektiğini vurgulayan Aksu, şu uyarılarda bulundu:
“Çocuklar özellikle tatlı, şeker, çikolata ikramlarına biraz daha dikkat etmeli. Aksi takdirde sindirim problemleriyle karşı karşıya kalabilirler, ve şeker tüketimi diş çürüklerine neden olabilir. Bazı bağırsak problemleri rahatsızlıklarına yol açabilir. O yüzden çocuklara da puding ve sütlü tatlı tüketimi veya meyve gruplarını önermekteyiz.”
Diyabet Hastaları Dikkat!
Kronik rahatsızlığı olanların ve diyabet hastalarının daha dikkatli olması gerektiğini belirten Aksu, şu ifadeleri kullandı:
“Tatlı, hamur işi tüketimine daha fazla dikkat etmeleri gerekiyor. Çünkü bu tür yiyecekler kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açar. Sonrasında kişi, yorgunluk, halsizlik veya kan şekeriyle ilgili problemlerle karşılaşabilir. Bu kişiler porsiyon ölçüsüne dikkat etmeli, ara öğünlerini kontrollü şekilde tüketmeli ve gün içerisinde karbonhidrat ile meyve grubunu minimalize ederek dengelemelidir. Sütlü veya meyveli tatlılara yönelmeliler.”
Tansiyon Hastalarına Kafein Uyarısı
Bayram ziyaretlerinde artan çay ve kahve tüketimi konusunda da uyarılarda bulunan Aksu, tansiyon hastalarına şu tavsiyede bulundu:
“Yemekleri yavaş yavaş, iyice çiğneyerek tüketmelerini tavsiye ediyorum. Özellikle çay ve kahve miktarına dikkat etmeleri gerekiyor. Tansiyon hastalığı olanlar fazla kafein tükettikleri zaman önemli rahatsızlıklara yol açabiliyor. Bu noktada su önceliğimiz olmalı. Kronik rahatsızlığı olanlar misafirliğe aç karınla gitmesin; evde kendi öğünlerini tüketip giderlerse daha küçük bir mideyle, daha minimalize ikramlarla karşılaşırlar ve daha doyurucu olur.”
7 Altın Kural
Uzman Diyetisyen Sedef Aksu, bayramda kilo alımının önüne geçmek için şu 7 maddeyi önerdi:
-
Güne mutlaka kahvaltıyla başlayın.
-
Günde 2 ana, 2 ara öğün tüketin.
-
Kahvaltıda haşlanmış yumurta, sebze ve tahıllı ekmek tercih edin; reçel gibi ürünleri tüketmeyin.
-
Şerbetli tatlılar ve hamur işleri yerine puding, sütlü tatlı veya meyveli tatlıları tercih edin.
-
Şerbetli tatlıları yarım porsiyon şeklinde tüketin.
-
Su tüketimini artırarak metabolizmayı hızlandırın.
-
Fiziksel aktiviteyi artırmayı ihmal etmeyin.
